Ich habe schon vor langer Zeit damit begonnen, Kuchenrezepte auszuprobieren und zu verfeinern. Dabei handelte es sich aber eher um einfache Cakes welche ich z.B. Freunden zum Geburtstag schenkte.

Ein TV-Beitrag über die Herstellung kreativer Kuchen und Cupcakes hat mich so fasziniert, dass ich mich umgehend für einen Cupcake-Kurs angemeldet habe. Dass ich dort der einzige Mann war, brauche ich wohl nicht zu erwähnen ;o)

Mit dem Gelernten habe ich zu Hause angefangen, meine eigenen Kreationen zu entwickeln. Zuerst habe ich die Cupcakes mit Marzipan verziert...ich liebe Marzipan. Immer mehr habe ich neue Rezepte mit verschiedenen Toppings ausprobiert. Da ich jedoch nicht alle selber essen kann, verkaufe ich diese nun auf Bestellung.